Ils étaient faits pour être ensemble, comme un biscuit sec et du chocolat fondant. Et bien, nous n’en sommes pas très loin, car Monsieur Cookie et Madame Brownie se sont mariés et de leur magnifique union, est né l’irrésistible, le délicieux « Browkie » (mi-brownie, mi-cookie).
Si vous aimez ces deux douceurs séparées, vous ne serez que conquis par le petit nouveau, qui hérite de toute la gourmandise du Brownie, relevée du croquant du cookie et un cœur si tendre qu’on fond à sa seule vue… Sans plus attendre, découvrons ensemble le Browkie !
PS : Nous nous excusons d’avance, car cette recette est sur le point de ruiner votre plan minceur de l’été.
**Avant de commencer, veillez à préchauffer votre four à 180°.
Niveau Brownie :
Ingrédients :
- 200g de chocolat
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 125g de beurre
- 2càs de farine
Préparation :
- Faites fondre le chocolat et le beurre
- Battez les œufs et le sucre
- Ajoutez-y la farine puis le chocolat et mélangez le tout
- Mettez de côté dans un moule en attendant la pâte à cookies
Niveau cookie :
Ingrédients :
- 125g de beurre
- 200g de sucre
- 1 œuf
- Vanille
- 150g de farine
- 1càc de levure
- Pépites de chocolat
- Raisins secs
Préparation :
- Faites fondre le beurre
- Ajoutez-y le sucre et battez le tout
- Ajoutez l’œuf et la vanille
- Mélanger la levure à la farine et ajoutez-la progressivement tout en mélangeant
- Ajouter les pépites de chocolat et les raisins secs
- Etalez délicatement cette préparation dans le moule contenant le brownie et enfournez là durant une quarantaine de minutes ou jusqu’à ce que la couche supérieure soit bien dorée.
Bonne dégustation !
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