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Tarte au chocolat noir et à l’orange

La richesse du chocolat noir, mélée à la fraîcheur de l’orange, voici notre Tarte au chocolat noir et à l’orange, à dévorer sans attendre.

Portion : 4 tartelettes
Temps de préparation : 30mn préparation + 45 mn cuisson

Ingrédients :

  • 1 pâte sablée
  • 350 g de chocolat noir à cuire
  • 40 cl de crème fraîche liquide
  • 2 oeufs
  • Oranges et écorce d’orange confites

Méthode :

  • Pré-cuire la pâte sablée 15 minutes à 210°c.
  • Faire fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie. Lorsque le chocolat est bien fondu, ajouter la crème fraîche.
  • Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte bien homogène.
  • Hors du feu, ajouter les oeufs et bien mélanger. Verser cet appareil sur la pâte sablée.
  • Cuire le tout 30 minutes au four à 180°c.
  • Décorer d’oranges et écorces confites et laisser refroidir avant de servir.

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