Vous êtes la première à vous jeter sur les Carambars, et raffolez de gâteaux au caramel salé? Ces délicieuses bouchées au caramel sont pour vous! Cette recette à base de caramel, facile, rapide et extrêmement gourmande, ravira tous vos sens.
Ingrédients
- 125g de beurre
- 125g de sucre glace
- 1c à c de zeste de citron
- Un œuf
- 1c à s de levure chimique
- 250 g de farine
- Une boite de caramel, ou du caramel fait maison
- Quelques amandes
Préparation
- A l’aide d’un batteur électrique, mélangez le beurre et le sucre glace jusqu’à obtention d’une crème blanche onctueuse
- Ajoutez le zeste de citron
- Tamisez la farine et la levure chimique et ajoutez-la au mélange obtenu
- Mélangez le tout avec vos mains et ajoutez l’œuf pour ramasser la pâte et laissez reposer, au moins une demi-heure au frigo
- Faites des petites boules de pâte de 25 g environ, et avec votre doigt faites un petit trou au centre de la boule
- Déposez-les sur du papier cuisant, et enfournez durant 20 min à 170°
- Laissez refroidir à la sortie du four, puis saupoudrez du sucre glace
- A l’aide d’une petite cuillère, déposez votre caramel au milieu des petites bouchées et décorez avec une amande
Bonne dégustation !
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