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Toast avocat, tomate et œuf

Le petit déjeuner n’est pas forcément sucré, la preuve ci-dessous avec notre Toast avocat, tomate et œuf

Portion : 1 personne
Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients :

  • 1 tranche de pain complet ½ avocat
  • Quelques tomates cerises, ou une tomate normale coupée en fine tranches
  • 1 œuf

Méthode :

A l’aide d’une fourchette, écrasez grossièrement l’avocat, puis tartinez-en la tranche de pain de mie. Disposez les tranches de tomate sur la tartine d’avocat Cuisez l’oeuf au plat, et déposez-le sur la tomate.

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