Partager la publication "Crêpes au chocolat fourrées aux bananes caramélisées"
Un goûter gourmand, rapide et facile à préparer existe, c’est notre recette simple de crêpes au chocolat avec leur garniture aux bananes caramélisées qu’on vous propose aujourd’hui sur Paperbagg.
Ingrédients
Pour la pâte à crêpes :
- ½ tasse de farine
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 tasse de lait
- 2 œufs
- 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
Pour la garniture
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
- 2 à 3 bananes
Méthode
Pour les crêpes :
- Commencer par mélanger la farine avec le cacao, le sucre et le sel.
- Dans un bol appart, mélanger le lait avec les œufs et la vanille.
- Creuser un puits dans le mélange de farine/cacao et y verser petit à petit le mélange lait/œuf en mélangeant au fur à mesure, jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et homogène.
- Mettre de côté (au frais) pour que l’appareil à crêpes se repose pendant la préparation de la garniture.
Pour la garniture :
- Chauffer une casserole et y mettre le beurre avec le sucre brun, les laisser caraméliser à feu doux.
- Ajouter les bananes coupées en rondelles, et remuer délicatement la casserole. Laisser caraméliser d’avantage pendant 2 à 3 min.
- Faire cuire les crêpes sur une crêpière beurrée (uniquement pour la 1ère crêpe, il n’est pas nécessaire de beurrer la poêle avant chaque crêpe.)
- Servir les crêpes fourrées de bananes caramélisées. A déguster tiède.
Bon appétit! 
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