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Pizza à la sauce tomates et carottes

Une Pizza originale et exquise, essayez notre recette de pizza à la sauce tomates et carottes.

Ingrédients :

  • Pâte feuilletée
  • 1 carotte moyenne
  • 2 tomates moyennes
  • 1 petit oignon
  • 1 poignée d’olives vertes et violettes
  • 1 saucisson de bœuf fumé
  • Fromage bleu
  • Une pincée d’Origan
  • 1 piment (optionnel)
  • 1 càs d’huile d’olive
  • Sel et poivre

Méthode :

Préchauffer le four à 190°
Laver, éplucher et rapper la carotte puis la conserver de côté.
Laver les tomates, les éplucher et les écraser dans un bol. Faire légèrement revenir les tomates écrasées dans un filet d’huile d’olive puis dans un bol, les combiner aux carottes rappées pour finaliser la sauce tomates/carottes.

Etaler la pâte feuilletée et la disposer sur du papier de cuisson. Appliquer la sauce tomates/carottes dessus puis parsemer les oignons et le saucisson de bœuf fumé coupés en rondelles, les olives et l’origan.
Enfourner pendant 10 à 15 minutes. Sortir lorsque les bords prennent une couleur dorée. Parsemer les morceaux de piment et le fromage bleu.

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