Partager la publication "La Datte à l’honneur | 3 ingrédients, 3 friandises"
La datte est, selon le prophète (paix et bénédiction de dieu sur lui), l’aliment par excellence pour rompre le jeûne, ce qui rend ce petit fruit mielleux aux mille vertus LA star du mois de Ramadan.
Elle entre également dans la préparation de ces délicieuses petites friandises importées du moyen orient dont nous raffolons, mais comme chez Paperbagg, nous aimons faire les choses par nous-même, nous vous proposons aujourd’hui de les confectionner chez vous. Trois idées avec seulement trois ingrédients pour chacune et 1 ingrédient commun: La datte. De délicieuses bouchées sucrées, homemade en deux temps trois mouvements!
Dattes fourrées aux amendes et enrobées de chocolat noir
- Griller les amendes et faire fondre du chocolat noir
- Choisir de belles dattes puis les fourrer de deux amendes et les enrober de chocolat
Dattes fourrées aux cacahuètes
- Griller des cacahuètes et en réserver une poignée afin de les moudre
- Remplir les dattes de trois cacahuètes entières
- Les plonger dans du miel de dattes
- Les enrober de poudre de cacahuètes
Dattes Bounty-inspired
- Faire fondre du chocolat au lait
- Mélanger deux mesures de lait de coco à deux voire trois mesures de poudre de coco, laisser reposer quelques minutes
- Fourrer les dattes avec la préparation précédente
- Les enrober de chocolat, puis les rouler dans de la noix de coco râpée.
NB : Il est préférable de les réserver au réfrigérateur et de les sortir quelques minutes avant la dégustation.
Saha Ramdankoum
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