On ne le répétera jamais assez, le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée. Pourtant beaucoup d’entre nous le saute, sous prétexte de manquer de temps, de ne pas avoir spécialement faim, ou même de mal digérer le matin. L’importance de ce dernier reste cependant prouvée, ainsi, les personnes prenant régulièrement un petit déjeuner équilibré, tiennent plus facilement jusqu’à midi (voire plus) et restent productives et dynamiques tout au long de la matinée.
Afin de vous convaincre de sa valeur, nous vous avons déniché LA solution pour un petit déjeuner express et surtout COMPLET, les Smoothies.
Qu’est-ce qu’un petit déj’ équilibré ?
Il faut savoir que le petit déjeuner doit apporter les nutriments dont notre corps a besoin pour un bon fonctionnement mental, cardiaque et physique. Voici quelques ingrédients qui devraient être inclus :
- Des fibres : nous recommandons les flocons d’avoine reconnues pour leur capacité à diminuer le LDL-cholestérol (ou mauvais cholestérol) et réguler le taux de sucre dans le sang ;
- Du calcium : présent dans le lait, le yaourt nature, le fromage blanc …
- Les protéines : pour une sensation de satiété durable. Nous recommandons les œufs, les avocats, les noix et le yaourt nature également ;
- Les antioxydants : le plus souvent, des fruits comme les fraises, les pommes et les agrumes ;
- Le magnésium : présent dans les bananes, figues, abricots secs, dates ainsi que le cacao.
Maintenant, let’s smooth it out !
Vous n’avez pas le temps de vous poser chaque matin pour déguster tous ces ingrédients ? Voici, quelques idées de Break-fast Smoothies que vous pouvez reproduire et consommer sans vous mettre en retard.
Il est conseillé de préparer tous les ingrédients épluchés, dénoyautés et coupés la veille, et de les conserver dans une boite ou un bocal pour économiser du temps le lendemain matin.
1- Smoothie aux fruits secs
Passez au mixeur :
1 tasse (250ml) de lait
5 dates, 2 abricots secs, quelques amandes ou noix grillées.
2- Smoothie pomme/ cannelle
Passez au mixeur :
1 tasse de yaourt nature
½ tasse de pommes cuites à la vapeur
½ cui. à café de cannelle.
3- Smoothie banane/avoine
Passez au mixeur :
1 tasse de lait
1 banane congelée
¼ tasse de flocons d’avoine
4- Smoothie banane/cacao
Passez au mixeur :
1 tasse de yaourt nature
1 banane
1cui. à café de cacao.
5- Smoothie « boost your metabolism ! »
Passez au mixeur :
½ tasse de yaourt nature
½ tasse jus d’agrumes (citron et orange par exemple)
½ tasse de fraises congelées (la veille)
Un bon petit déj’ en deux temps trois mouvements ! Vous ne pouvez plus le rater à présent. Bon appétit !
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